Herzlich Willkommen

bei uns im Waldschlösschen, einem der ältesten in Familienbesitz betriebenen Gasthäuser Weimars.

Wild, Wild, Wild – aber nicht nur…

Im Jahre 1877 als Schankwirtschaft eröffnet, empfangen wir Sie nun schon seit 1965 in mittlerweile dritter Generation in unserem Gasthaus. Mit viel Engagement, Kreativität und Liebe zum Beruf konnten wir in den vergangenen 50 Jahren das Waldschlösschen zu einer der bekanntesten und beliebtesten Adressen in der Kulturhauptstadt von 1999 entwickeln.

Tipp: Probieren Sie unsere selbstgemachten Klöße!

Freuen Sie sich auf die frisch zubereiteten Speisen der Thüringer und deutschen Küche, die wir Ihnen in unserem liebevoll eingerichtetem Restaurant servieren. Einen großen Teil der Zutaten beziehen wir von Produzenten und Lieferanten aus der Region. Die Zubereitung erfolgt nach traditionellen Rezepten, die jedoch reichlich Ideenreichtum nicht vermissen lassen.

Mehrere separate Räume zum Feiern!

Auch für Familien- und Firmenfeiern bietet unser Haus ideale Bedingungen. Durch die verschiedenen Räumlichkeiten unterschiedlicher Art und Größe und unserer jahrelangen Erfahrung bieten wir Ihnen beste Bedingungen für die Ausrichtung ihrer Feier. Parkplätze sind vor dem Haus vorhanden. Direkt gegenüber dem Haus grenzt das Naherholungsgebiet „Webicht“ mit großem Waldspielplatz an.

Unser Frühlingsfest am 1. Mai mit der Waldschlösschen-Hausband, Grillspezialitäten und Maibowle, unser Schlachtfest im November sowie der Adventslichterglanz am 4. Advent (in 2017 am 3. Advent) sind über die Ortsgrenzen hinaus bekannte und beliebte Veranstaltungen.

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Schwarz



Unser Monatsmenü

"Essen ist fertig"
quer durch unseren Freistaat
Gaumenfreuden nach alten traditionsreichen
Familienrezepten aus Thüringen
Wir bieten Ihnen alle zwei Monate ein neues Menü,
passend zur Jahreszeit.

 

Unser Monatsmenü im November und Dezember